学びの旅
寿司握り体験
日本の食文化の代表とも言える寿司。
伝統的文化でもある ” 寿司 ” を、プロに教わりながら握ってみましょう！
【所要時間】 90分程度
【定 員】 10〜100名程度
【費 用】 3,850円〜
【場 所】 京都市内
【当日の流れ】
- 寿司にまつわる豆知識や職人技についてのお話
- まずは自分なりに寿司を握ってみよう
- 職人さんにポイント教わりながら寿司握り体験
- お食事
＜オプション＞
・ご指定の場所への出張
└ ご相談に応じて、京都市内のご指定の場所への出張が
可能です。町家ホテルや別荘などでのホームパーティー、
ホテルの宴会場などでのイベントへもお伺いできます。
・寿司ネタのグレードアップ
└ 漁港から直送される旬の特選ネタを盛り込むなど、
お食事内容は予算に応じてグレードアップが可能です。
・チームビルディングプログラムへのアレンジ
└ チームビルディングとしてもご利用頂けます。
【プログラム例】
① 寿司に関するマナーや漢字にまつわるクイズ大会
② チーム対抗 寿司作り対決（職人さんにジャッジ頂きます！）
③ 職人さんに教わりながら寿司握り体験
④ みんなでお食事
ご要望含め、まずはお気軽にご相談ください。
職人さんの教えの下、実際に寿司握りを体験することができます。
自分の握った寿司とプロが握った寿司...味の違いは！？
オプションとして、出張やご予算に応じて寿司ネタのグレードアップも可能です。
チームビルディングプログラムとしてもアレンジができます。
＜おすすめポイント＞
① 京都 老舗寿司店の職人さん直伝！
② 握りたての寿司を食べることができる！
③ 丁寧で繊細な日本文化を肌で感じることができる！
＜本ツアーに参加することで...＞
・ 寿司握りのコツが分かる！
└ 老舗寿司店の職人さんから握り方を教わるので、ネタ毎に美味しく握るコツが
分かります。友人との寿司パーティーで活躍できるかも...？
ぜひ、体験前と後で味を比べてみてください。
・ 新鮮で美味しい寿司を食べることができる！職人さんの疑似体験も！？
└ 握りたての寿司はやっぱり別格。
職人さんや自分で握った寿司をその場で食べることができます。
握った寿司を仲間に食べてもらったり...職人気分を味わうことができ、
より楽しめます。
・ 日本人の心・寿司を通して ”美食の国、ニッポンの食文化”を楽しく学べる！
└ 海外でも有名な日本の伝統文化 “寿司”。
長い時間をかけ磨かれてきた職人技に触れ、美しい日本の食文化を学びましょう。
海外の方向けには、日本の魚食文化や寿司の歴史・寿司に欠かせない醤油のことに
ついてもレクチャーします。
＜開催実績＞
＊弊社企画・日本酒利き酒イベント「Sake Spring」での寿司握り体験企画