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学びの旅
京都中央市場見学ツアー&寿司握り体験
日本の食文化の代表とも言える寿司。
伝統的文化でもある “寿司” を、食材選びから体験してみませんか？
コツを教わり自分で握ってみましょう！
おすすめポイント
01
京都の地酒とお寿司の
ペアリングを堪能できる！
02
握りたてのお寿司を
食べることができる！
03
日本最古の中央市場で
日本各地の厳選された鮮魚を
購入できる！
美食の本場・京都の市場で仕入れた新鮮なお魚を使って寿司握り体験ができます。
奥深いお寿司の世界や魚の流通の仕組みを知り、
自分で握ったお寿司と京都の地酒を堪能しましょう！
チームビルディングプログラムとしてもアレンジができます。
【所要時間】 2〜3時間程度
【定 員】 10〜40名程度
【費 用】 要相談
【場 所】 京都市内の市場とキッチン
※開催時間によって場所が異なります。
【当日の流れ】
- 市場で食材を調達→キッチンに移動
- ポイントを教わりながら寿司握り体験
- お食事
- 記念撮影、おすすめ観光スポットの紹介
・レクチャー付き利き酒セット ＋2,000円
オプションとして唎酒師による解説付きの地酒飲み比べ講座をつけられます。京都の地酒を飲み比べながらお寿司を味わってみてはいかがでしょうか。
オプション
こんな方におすすめ
和食の本場京都で
寿司作りを
体験してみたい方
市場での
魚の仕入れや
流通について
知りたい方
京都の地酒と
合わせて
寿司×日本酒の
本格ペアリングを
楽しみたい方
まずはご相談ください！
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